来到天堂--杭州没品尝过这些美食是你来杭州的遗憾

　　杭州享有天堂的美誉，在这里你不仅能领略到西湖烟雨朦胧的风光，更能品味龙井的悠悠茶香，温婉迷人的杭州会让你体验真正的江南风情，上有天堂，下有苏杭可不是一句戏言哦。不过来到杭州除了美景之外，这天堂的美食也是不可错过的哦!在你来到这座天堂，记得品尝这些特色美食，不要给你这趟杭州之旅留下遗憾。

　　这道以苏东坡命名的杭州东坡肉可以说是享誉全国的网红菜之一了，除了肥瘦相间的美味体验，这道菜背后的文化底蕴更是锦上添花。肥瘦层次分明的上等五花肉在酱汁浸泡的蒸煮中变的色泽油亮，乳红色的的东坡肉汁浓味醇肥而不腻，一筷子夹起，酥而不碎的五花肉香气四溢，入口既化的肉留在唇齿间的是无尽的回味。

　　说到叫花鸡，就不能不提杭州的叫花童子鸡，这可是一道国内外都有名的杭州地方特色菜。洗净的鸡身细白嫩滑，浸泡在料酒和各类香料配制成的酱汁中裹上荷叶在文火慢煮几个小时，烹制完成的叫花童子鸡肉酥离骨、食不粘齿，肉质烂而不柴。来杭州游玩可不能不尝这一道叫花童子鸡，体验美味的杭州风味。

　　从南宋流传下来的定胜糕，是代表着杭州特色的经典甜品，来到苏杭天堂除了大鱼大肉之外，多品一道甜点也是十分舒服的。淡红色的品相之下隐藏的是甜而不腻的味道，松软清香的定胜糕入口之后甜糯可口，松而不散的口感在舌尖让人品味到别样的口感。在古时代表着胜利的定胜糕在今日也有着不俗的诱人魔力哦，喜欢甜点的朋友可千万不能错过。

　　西湖醋鱼的名头要说出来，便知是哪里的美味，在群星璀璨的杭州美味之中，这道以杭州美景西湖命名的美味绝对可以算的上是当家花旦，来到杭州不吃西湖醋鱼就相当于白来一次。以草鱼为主料的西湖醋鱼在烹制而成之后，浇上早已烧制好的酱汁，平滑油亮的糖醋酱汁和鲜美滑嫩的鱼肉产生奇妙的反应，色泽鲜艳、入口嫩滑的西湖醋鱼可是相当的诱人!