欧美营养师：春末想要孩子身体好必吃这道时令菜！

　　每年的这段时间，是很烦人的，过敏、上火、呼吸道疾病等大小毛病都可能随着天气变化不断涌现，小孩子还有两个更明显的中招情况：

　　——今天给大家推荐一道营养赛黄金的时令菜，让孩子增强免疫力，少生病，营养高，味道好，孩子就算最近食欲差也能吃得香~

　　▷▷▷▷ 芦笋，是春天当季的蔬菜，被称为‘世界十大名菜之一’‘蔬菜之王’，被欧美营养师称为健康营养食品。具有清热利尿、排毒的功效。

　　现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

　　三高两低，是孩子的免疫力加油站：三高——高膳食纤维、高维生素、高矿物质，两低——低糖、低脂肪。

　　另外，维生素含量是普通蔬菜的5倍左右，维生素A是胡萝卜的1.5倍；含硒量更高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

　　▷▷▷▷ 虾，营养丰富，肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的心血管系统；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　芦笋中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，是虾中所没有的，二者搭配起来营养更互补更全面，做出来的色泽鲜艳，清淡爽口，周末在家赶紧做起来吧~

　　抓一只虾在手里，用大拇指跟食指抓牢尾部，用一根牙签从虾头或虾尾开始数的第二节或者第三节插进去，插在虾线下方，然后轻轻往上挑出来，这样基本整根虾线就出来了。

　　4.热锅放油，烧热之后放蒜片炒出香味，接着放入芦笋段翻炒几秒，再倒入腌制好的鲜虾，继续翻炒。

　　如果想要口味更加清淡一点，干脆生抽也不用加，加点盐调味就足够了，因为小碗厨房的人爱吃重口味，所以就加了点生抽~

　　春天的芦笋是最鲜美的，其他季节的味道会稍差，芦笋配虾仁，高颜值高营养，提高孩子免疫力和食欲，这是一个非常棒的时令菜。