【养生厨房】今日菜谱——“红油”臊子面

　　脸上的痣图解【今日看点】：本周正在进行“全国营养周”，《养生厨房》携手疾控中心，为大家带来四大营养元素食物排行榜！专家给大家带来的是榜单中胡萝卜素含量最高的三种蔬菜，其中的一种神秘蔬菜，它的胡萝卜素含量比胡萝卜还高！大厨用这些营养蔬菜做成了一道好看好吃的“红油”臊子面，翡翠色的面条，丰富的臊子，搭配上大厨秘制的不辣的“红油”，炎热的夏季，这碗面一定能您的没胃口！究竟所有蔬菜中胡萝卜素含量最高的是哪几种，不辣的红油又该怎么熬制呢？接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧！

　　步骤3:五花肉丁，土豆丁，胡萝卜丁，北豆腐丁依次入锅煸至焦黄，盐，糖，生抽，料酒，老抽调味，加入木耳碎，少量温水煮五分钟；

　　步骤4:饧发好的面剂子压平，筷子在中间一按，一抻一扯，煮至面条漂浮捞出，浇上臊子和“红油”，码上焯过水的红薯叶和芹菜叶即可。

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