神奇会变色的黑枸杞怎么泡水？

　　黑枸杞泡水什么颜色这个问题相信很多人都很好奇，尤其是对黑枸杞不了解的人，看到颜色的变化觉得很好奇，那么黑枸杞泡水什么颜色，怎么泡水?一次放多少合适呢?

　　黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别，可以随着的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。

　　黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。

　　一般一天是3-5g为佳;具体每次放多少是没有严格的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止;也可以每次放一点分开几次冲泡。黑枸杞泡水什么颜色

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